Étlap / Itallap

A gasztronómiai élvezetekről a jól felszerelt konyha, jól képzett szakácsok és a felszolgálók udvaris és gyors kiszolgálása gondoskodik. Az étlapon – amit a Vendégek igényei alapján bővítünk, változtatunk – a szárnyas és sertéshúsételek mellett, a vad, a hal- és marhahúsból készült különlegességek is megtalálhatók.
A menü-és italsort mindíg a Vendégek igényei alapján allítjuk össze.
A naponta bejáró Vendégeknek napi ajánlattal kedveskedünk.
Nem feledkeztünk meg a vegetáriánus Vendégekről és a gyerekekről sem. Nekik vegetáriánus étlapot illetve gyerekétlapot készítettünk.

ÉTLAP

Előételek / Vorspeisen

Tatárbeefsteak friss zöldségekkel, pirítóssal

Tatar Beefsteak mit frische Gartengemüse, gerösteter Brotscheibe

2200.-
Hortobágyi húsos palacsinta

Hortobagyer Palatschinken mit Fleisch gefüllt

550.-
Camembersajt mogyoróbundában ananásszal, áfonyával

Camembert Käse mit Haselnuss paniert Ananas, Heidelbeeren

680.-
Sajtkrémmel töltött gombafejek

Pilzköpfe mit Kasecrem gefüllt

550.-
Levesek / Suppen
Tyúkhúsleves / Hühnersuppe

– fridatto módra / “Fridatto”

– házi daragaluskával / mit hausgemachten Griessklösschen

– házi májgaluskával / mit hausgemachten Leberknödel

– házi finommetélttel / mit hausgemachten Fadennudeln

450.-
Újházi tyúkhúsleves gazdagon

Hühnersuppe auf “Újházi” Art

650.-
Francia hagymaleves

Französchise zwiebelsuppe

550.-
Tálak 2 személy részére

Platten für 2 Personen

Kondás tál / “Kondas” Platte

(Paradicsommal,fetával,baconnal töltött pulykamell, Kondás flekken,zalai szűzérmék párolt rizzsel,hasábburgonyáva tálalva )

(Putenbrust mit Tomaten,Feta,Speck gefüllt,”Kondas”Schweinskotelett,Zalaer Happchen,Reis,Pommes frites)

4900.-
Grilltál / Grillplatte

(Hagymás rostélyos, fűszeres csirkemell, pácolt s. tarja, sült paprikával, hasábburgonyával tálalva )

(Zwiebelrostbraten,Hühnerbrust,Nacken vom Rost mit Paprika,Pommes frites )

4100.-
Haltál / Fischplatte

(tintahalkarikák „Orly” módra, fogas filé rántva, roston sült lazac, tenger gyümölcsei saláta, párolt rizzsel, hercegnőburgonyával tálalva)

(Tintenfisch „Orly”,panierter Zandefiletr,Lachsfilet vom Rost,Meeresfrüchtesalat mit Reis,Kartoffelpüree „Prinzessin” Art)

5300.-
A hagyomány világából

Traditionelle Gerichten

Holstein s. borda hasábburgonya

Schweinskotelett „Holstein”,Pommes frites

1550.-
Rántott sertésborda, pirított burgonya

Paniertes Schweinskotelett, Röstkartoffeln

1550.-
Cigánypecsenye kakastaréjjal, pirított burgonya

Zigeunerbraten mit Hahnenkamm aus Speck, Röstkartoffeln

1550.-
Kondas flekken párolt rizs, pirított burgonya

Schweinskotekett „Kondas”,Röstkartoffeln,Reis

1750.-
Szárnyasokból készült ételeink

Geflügelgerichte

Kijevi jércemell, rizi-bizi

(jércemell fűszeres vajjal, sajttal töltve, bundázva)

Hühnerbrust “Kijevi”, Risipisi

(Hühnerbrust mit Kräuterbutter, Käse gefüllt, paniert)

1950.-
Szezámmagos csirkemellcsíkok mézes-chilli mártogatóval
burgonyaszirommal
Putenbrust mit Sesam paniert,honigsüsse Chilli,Pommes frites
1800.-
Ropogósra sült kacsacomb fűszeres burgonya, párolt káposzta

Knusprige Entenkeule,gewürzte,gebratene Kartoffel,gedünstetes Kraut

2300.-
Fűszeres csirkemellcsíkok salátaágyon

Gewürzte Hühnerbruststreifen vom Rost auf Salat

1600.-
Bundázott libamáj, házi burgonyapüré

Panierte Ganseleber,Kartoffelpüree

3200.-
Gordon Bleu pulykából, hasábburgonya

Gordon Bleu aus Puten, Pommes frites

1850.-
Csirkemellfilé roston sütve mézes körtével, hercegnőburgonya

Hühnerbrust vom Rost mit honigsüsse Birne, Kartoffelpüree “Prinzessin” Art

1750.-
Roston sült pulykamell almával, füstölt sajttal grillezve burg.krokett

Putenbrust vom Rost mit Apfel,Kase gegrillt,Kartoffelkroketten

1850.-
Paradicsommal, fetával, baconszalonnával töltött pulykamell,
hasábburgonya
Putenbrust mit Tomaten,Feta,Speck gefüllt
2050.-
Sertéshúsból készült ételeink

Gerichte aus Schweinefleisch

Magyaros szűzérmék

(szűzérmék roston, lecsós csörgőburgonyával tálalva)

Jungfernmedaillons auf ungarische Art

(Filetmedaillons vom Rost auf Letscho-Kartoffel)

1900.-
Pölöskei fatányéros, hasábburgonya

(roston sült tarja, póréhagyma, velő, sonka, gomba baconszalon na, debrecenivel tálalva)

Brettelplatte “Pölöske”, Pomes frites

(Nacken vom Rost mit Porree, Hirn, Schinken, Pilz, Bacon, Wurst)

1980.-
Kemencés sertésborda, fűszeres sült burgonya

(natúr sertésborda baconszalonnával, paradicsommal, lilahagymával, füstölt sajttal grillezve)

Schweinskotelett “Kemencés”, gewürzte, gebratene Kartoffel

(Swhweinskotelett natur mit Bacon, Tomaten, Zwiebel, Käse gegrillt)

1980.-
Roston sült sült tarja baconszalonnába tekert párolt spárgával
fűszeres sült burgonya
Nacken vom Rost mit Speck und Spargel,gewürzte,bebratene Kartoffel
1950.-
Ördöglángos

/szűzérmék burgonyaprószával, friss salátával tálalva/

Teufel-Flammenkuchen

/Jungfernmedaillons mit Kartoffelpuffer,frischem Salat/

1850.-
Erdélyi fatányéros pirított burgonya

/füstölt csülök,s.tarja kakastaréjjal,sült káposztával tálalva/

Brettelplatte „Erdély”,Röstkartoffel

Geselchte Happchen,Nacken mit Hahnenkamm aus Speck mit bebratenem Karut

1850.-
Főtt, füstölt csülökszeletek burgonyás bundában párolt rizs

Gekochte,geselchte Happchen in Kartoffelpufferteig paniert,Reis

1650.-
Sertésborda velővel, gombával töltve pirított burgonya

Schweinskotelett mit Hirn,Pilz gefüllt,Röstkartoffel

1800.-
Borjúhúsból, marhahúsból készült ételeink

Gerichte aus Rindfleisch und Kalb

Borjú bécsi, párolt rizs

Wiener Schnitzel vom Kalb, Reis

1980.-
Roston sült bélszín zöldfűszeres vajjal, fűszeres sült burgonya

Steak vom Rost mit Krauterbutter,gewürzte,gebratene Kartoffel

3980.-
Bélszínérmék barbauce szósszal, panírozott hagymakarikákkal,
hasábburgonya
Steak mit Barbauce-Sauce,panierter Zwiebelring,Pommes frites
3980.-
Hagymás hátszín, hasábburgonya

Zwiebelroastbeef, Pommes frites

2200.-
Tüzes hátszín, fűszeres sült burgonya

(roston sült hátszín vörösbabbal, kukoricával, chilliszósszal tálalva)

“Feuriges” Roastbeef, gewürzte, gebratene Kartoffel

(Roastbeef vom Rost mit roter Bohnen, Mais, Chillisauce)

2300.-
Vadhúsból készült ételeink

Gerichte aus Wild

Göcseji vargányás szarvaspecsenye, burgonyakrokett

(roston sült szarvascomb vargányás barnamártással tálalva)

Hirschbraten “Göcsej”, Kartoffelkroketten

(Hirschkeule vom Rost mit Steinpilzsauce)

2950.-
Szőlős-szilvás vadpecsenye hercegnőburgonya

Hirschbraten mit Trauben und Pflaume „Kartoffelpüree”Prinzessin”

2950.-
Szarvaspecsenye vadas mártásban szalvétagombóccal

Hirschbraten in „Vadas”-Sauce ,Servietteknödel

2950.-
Halételeink

Fischgerichte

Fogasfilé szezámmagos bundában, párolt rizs

Zander mit Sesam paniert, Reis

2850.-
Fokhagymás fogasfilé roston, párolt rizs

Zanderfilet vom Rost, mit Knoblauch,Reis

2750.-
Mézes mustáros lazacfilé ceruzababbal, fűszeres sült burgonya

/ mézben és mustárban párolt lazacfilé, fokhagymás párolt ceruzababbal tálalva /

Lachsfilet mit Honig,Senf,grüner Bohnen,gewürzte,gebratene Kartoffel

/ in Honig und in Senf gebeizter Lachsfilet, mit Knoblauch,grüner Bohnen /

2850.-
Lazacfilé sajtmártással hercegnőburgonya

Lachsfilet mit Kasesosse,Kartoffelpüree”Prinzessin” Art

2850.-
Tilápia halfilé rántva, párolt rizs

Panierte Meeresfischfilet ,Reis

1650.-
Egészben sült pisztráng grillezett paradicsommal, paprikával

Forelle im Stück gebraten mit gegrillter Tomaten, Parika

70.- / dkg
Vegetáriánus ételeink

Speisen Für Vegetarier

Burgonyaprósza tejföllel, sajttal

Kartoffelpuffer mit Rahm

850.-
Sajtszeletek bundázva, hasábburgonya

Panierter Käse, Pommes frites

1450.-
Csőben sült brokkoli 1100.-
Gombafejek rántva párolt rizs 1100.-
Szezámmagos karfiol párolt rizs 1100.-
Bundázott hagymakarikák házi burgonyapüré 950.-
Aprócska vendégeinknek

Für unsere kleine Gäste

Bundás pipi, mosolygós burgonyával

Paniertes Hühnchen,”lachelnde”Kartoffel

675.-
Némo kapitány halrudacskái, párolt rizs

Fischstäbchen von Kapitan Nemo, Reis

675.-
Mickey egér bundázott sajtja, hasábburgonya

Panierter Käse von Mickey Maus,Pommes frites

805.-
Dino falatok, hasábburgonya

Dinohappchen,Pommes frites

675.-
Köretek / Beilagen
Hasábburgonya / Pommes frites 350.-
Burgonyakrokett / Kartoffelkroketten 350.-
Hercegnőburgonya / Kartoffelpüree “Prizessin” Art 350.-
Petrezselymes pirított burgonya / Geröstete Röstkartoffein 350.-
Házi burgonyapüré / Hausgemachtes Kartoffelpüree 350.-
Párolt rizs / Gedünsteter Reis 300.-
Rizi-bizi / Erbsenreis 350.-
Párolt vegyes zöldségköret / Gemischte Gemüsebeilage 350.-
Fűszeres sült burgonya / Gewürzte, gebratene Kartoffel 350.-
Mosolygós burgonya /„Lachelnde” Kartoffel 350.-
Saláták / Salate
Bazsalikomos paradicsomsaláta / Tomatensalat mit Bazalikum 450.-
Uborkasaláta / Gurkensalat 450.-
Házi káposztasaláta / Hausgemachter Krautsalat 350.-
Kukoricasaláta / Maissalat 350.-
Házi vegyes vágott / Hausgemachter gemischter Salat 350.-
Csemegeuborka / Delikatessgurgen 350.-
Ecetes almapaprika / Essigpaprika 350.-
Céklasaláta (idényben) / Rote Rübe (im Saison) 350.-
Görög saláta / Griechischer Salat 650.-
Hordós káposzta vörösbabbal, karottával, tökmagolajjal

Sauerkraut mit roter Bohne, Karotten, Kernöl

550.-
Vegyessaláta 450.-
Desszertek / Desszert
Somlói galuska

Schomlauer Nockerin

590.-
Gesztenyepüré

Kastanipüree

590.-
Vegyes fagylaltkehely

Gemischter Eisbecher

590.-
Palacsinta variációk az Ön kívánsága szerint:

Palatschinkevariationen nach Ihrem Wunsch:

Gundel palacsinta

Gundelpalatschinke

590.-
Túrós palacsinta

Topfenpalatschinke

590.-
Gesztenyés palacsinta csokiöntettel 590.-
Házi tiramisu szelet 420.-
Mártások-Sossen
Tejföl-Rahm 180.-
Tartármártás-Sauce Tartare 220.-
Majonéz-Majonese 180.-
Ketchup 180.-
Habdoboz 50.-
Tálca 150.-
Leveses doboz 50.-

ITALLAP

Aperitiffek
Martini extra dry 580.-
Campari Juice 1285.-
Campari soda 1230.-
Jägermeister 575.-
Zwack Unicum 585.-
Sörök
Gösser /csapolt/ korsó 675.-
Gösser /csapolt/ pohár 405.-
Gösser /csapolt/ piccolo 270.-
Soproni Ászok – 0,50l 480.-
Gösser – 0,50l 520.-
Dreher – 0,50l 490.-
Barna sör- 0,50l 590.-
Edelweiss Hefe – 0,50l 720.-
Tuborg – 0,33l 480.-
Heineken – 0,50l 580.-
Heineken alk.mentes sör – 0,33l 480.-
Gösser alkoholmentes citromos sör – 0,33l 480.-
Gösser 0,2 citromos – 0,33l 480.-
Folyóborok / Varga Pincészet
Olaszrizling / száraz/ 1600.-
Szürkebarát /félédes/ 1600.-
Cabernet Savignon / száraz / 1600.-
Zweigelt / félédes / 1600.-
Szekszárdi Rosé / száraz/ 1600.-
Pezsgők
Törley Talizmán /félszáraz/ 2200.-
BB Spumante /félédes/ 2200.-
Égetett szeszesitalok
3cl 5cl
Wiskhy 410.- 680.-
Birkás pálinka 510.- 850.-
Sierra Tequila 455.- 760.-
Finlandia vodka 405.- 675.-
Metaxa 405.- 675.-
Napoleon brandy 150.- 250.-
Grant’s gin 375.- 625.-
Baccardi rum 345.- 575.-
Panyolai pálinka (szilva, birsalma, fekete cseresznye, feketeribizli) 510.- 850.-
Likőrök
3cl 5cl
Zwack Unicum 390.- 650.-
Jägermeister 390.- 650.-
Bailys 410.- 680.-
Vermutok
Campari 1dl 1300.-
Martini bianco 1dl 680.-
Martini extra dry 1dl 680.-
Üdítőitalok
Pepsi Cola 0,25l 350.-
Pepsi Cola Light 0,25l 350.-
Schweppes narancs 0,25l 350.-
Canada dry 0,25l 350.-
Schweppes tonic 0,25l 350.-
Schweppes szőlő-alma 0,25l 350.-
Schweppes citrus mix 0,25l 350.-
Almdudler 0,35l 480.-
Toma rostos (körte, feketeribizli, eper) 0,25l 390.-
Rostos /almalé.őszilé,narancsjuice,ice tea/ 1dl 90.-
Ásványvizek
Kristály Natura /szénszavas/ 0,3l 300.-
Kristály Natura 0,3l 300.-
Szódavíz 1dl 40.-
Kávék, teák
Espresso 350.-
Hosszúkávé 350.-
Capuccino tejhabbal 480.-
Capuccino tejszínhabbal 480.-